岗位职责： 
（1）熟悉菜品知识，做好菜式推销工作，对名贵菜式、滞销菜式等积极引导客人消费；
（2）做好客源关系的记录，阶段性地回访客户，收集熟客的意见和建议，为营业举措提供有效、真实的依据；
（3）了解每天的订餐情况，协助做好迎送礼仪；
（4）在上级的领导和监督下定期完成量化的工作要求,并能独立处理和解决所负责的工作任务；
（5）负责客户开发与维护工作，处理宾客的投诉和建议，虚心听取宾客的意见，并对此进行记录和筛选，对于一些有价值的意见，应及时向总经理反映；
（6）及时协调好出品部、传菜部、楼面部的工作，保证上菜速度和程序的顺畅。
任职要求：
（1）年龄25-35岁，1年以上同岗位工作经验；
（2）有客户资源，熟悉高端餐厅日常营销要求；
（3）有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
（4）性格开朗、积极乐观，适应客户拓展工作；
（5）热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。